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豆苗2(笑)


豆苗続き(笑)


昨夜 ゆっくりタイムじゃったので
舐めまわすようにウオッチングしました☆
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豆の葉っぱらしぃ展開に
昨夜初めて気づきました(照♡)
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この仕組みがイマイチ不明じゃけど
面白いよねぇ。
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食べる時に切った茎から
遅れて新葉の展開があります♪
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特に 豆苗が好きなわけじゃぁありませんが
豆苗についてもっと知りたくなりました。
多分 思っただけだとは思いますが。



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by rhapsody_uhuhu | 2017-01-26 12:44 | (〃∇〃)

豆苗



10日くらい前 バッサリ切ったのですが
もうこんなに葉が伸びました(笑)
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ワタシが切って水差ししているところを
何気に注目していた長女も昨夜は豆苗に共感してくれた模様♪


豆苗とは。
(とうみょう)(トウミャオ)

エンドウの若葉。
豆苗としてエンドウの若葉を食べるようになったのは中国で
収穫される時期が限られるため一部の高貴な人などしか口にできない希少品であったが
1995年ころから豆を発芽させた状態の豆苗が植物工場で栽培されるようになり
需要が伸びた。

Bカロテンはホウレンソウより多い。

豆類はレクチンという毒を含んでいることから
全体的に生食すべきではありません。は~ぃ♪






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by rhapsody_uhuhu | 2017-01-25 21:21 | 日常的&非日常
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素人園芸の日々を独走的に記録しようとしてるんだと思います。


by リエール
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