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静かに過ごす部屋 色んな景色の観察日記です。

ワラビと納豆の天ぷら



今頃になり
おじいちゃんが山からワラビを採って来て
おばあちゃんが作ってくれた「納豆とワラビの天ぷらが美味しかった」
っと娘が2人揃って懐かしむことを言う。

ワラビに巡り合ったときのため
タンサンだけは用意しておいた。
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4月に入り スーパーとか 道の駅とか 探し求め
フラフラとしていたのですがなかなか巡り合うこともなく。
諦めココロも持っていました。

ところが
2021.5.3(月)半日活動で野呂山に上がった時
八重咲の桜付近でついにワラビをで見つけました。
ワラビと納豆の天ぷら_e0264374_12430385.jpg


確信犯なので カバンにはいつもハサミとビニール袋と
ペーパータオルまで入って居ます(笑)


家に帰り タンサンの粉1.2杯入れ少し茹で6時間ぐらい置く
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早速 納豆と合わせ
天ぷらにしてみました~w

残念なことに 納豆が多いことと天ぷらが苦手なので
母の天ぶらとは全く違います。
母の天ぷらはホントにかき揚げ風でサクっとしてました。
ワラビと納豆の天ぷら_e0264374_12431889.jpg


初チャレンジはこれでしたが
ワラビが出来る場所がわかったので
来年もチャレンジしたいと思います。
ワラビと納豆の天ぷら_e0264374_12441522.jpg

by rhapsody_uhuhu | 2021-05-07 12:42 | 日常的&非日常